Мечты

Ну-с! Начнем-с!

Давайте знакомиться! Я Светлана! Живу и работаю в Москве! Очень люблю свой город!
Интересы: чтение - хорошие книги (не литературная жвачка), кино - чтоб после было что обсудить, музыка (русский рок), кулинария, разные фенечки, обустройство своего гнезда.
Люблю красивые вещи и места! Осень, зиму и лето! Бродить под дождем, валяться с книгой на диване,  целый день провести на пляже- все это по мне!
Я Великая Волшебница! Симорон наше все!
Обожаю многоточия...
Недосказанность фраз....
Ненавижу ложь и весну.
Хочу чтоб этот мир стал чуть добрее прекраснее, вкуснее и слаще.. Стараюсь для этого... )))
UPD: о важном и личном пишу под замок..

Еженедельная готовка - часть 13

Еженедельная готовка - часть 13
Предыдущие части можно посмотреть по тегу "еженедельная готовка"

Я не знаю, ждал ли кто-то очередного выпуска :) Но у нас на карантине накопилось всякого, что мы готовили. Так что выпуск лучше было бы назвать "Карантинная готовка".
Что-то простое, что-то с вывертом. И много баранины :)

Ждите следующий выпуск - "Диетическая готовка" :))
А пока - поехали!

Меню
На закуску: ароматное масло, капрезе, фокачча, малосольная селедка, баклажаны половинками, молодая капуста в духовке
Горячее: кучмачи, бахш, чакапули, лагман, пельмени
Завтраки: сырные лепешки, яйца бенедикт
Должна была быть еще шурпа, но сделаю для нее отдельную запись :)

Основные покупки
хорошее оливковое масло, баранина: шеи, лопатка, набор субпродуктов (печень, легкое, сердце), замороженая сельдь, много овощей (лук, морковь, баклажаны, перцы, помидоры, алыча) и море зелени (киндза, тархун, зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)

фото и описание процесса готовки под катом

Collapse )